La tracciabilità valorizza il tuo business.
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Tutte le linee di prodotto di Unigrà sono interamente tracciabili.
Per quale motivo abbiamo scelto questa direzione? La tracciabilità fa riferimento al percorso di un alimento da monte a valle, dalla produzione delle materie prime fino al prodotto finito, mentre la rintracciabilità compie il percorso inverso (da valle a monte): entrambe, quindi, rappresentano strumenti fondamentali per tutelare il consumatore, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità. E una tutela per il consumatore è anche una tutela per il tuo business.
Unigrà gestisce una filiera interna per alcuni prodotti e si appoggia a fornitori esterni attentamente selezionati con cui instaura rapporti di partnership. In entrambi i casi, sollecita una pronta reazione della filiera in caso di non conformità.
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Filiera a monte
In Unigrà l’approvvigionamento delle materie prime avviene sempre nel rispetto di principi etici e ambientali. Per il cacao disponiamo della certificazione UTZ, per l’olio di palma ad uso alimentare disponiamo della certificazione di sostenibilità RSPO e per l’olio di palma ad uso energetico adottiamo sia lo schema volontario tedesco di sostenibilità (ISCC-EU) sia lo schema nazionale italiano di sostenibilità (SNC).
Filiera a monte
Le materie prime che importiamo vengono scaricate nel porto di Ravenna: questa vicinanza allo stabilimento Unigrà consente ai nostri camion di evitare tratti a lunga percorrenza e consentirà ulteriori diminuzioni della circolazione grazie all’attivazione di un deposito costiero dedicato.
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Filiera a monte
Le materie prime che importiamo vengono scaricate nel porto di Ravenna: questa vicinanza allo stabilimento Unigrà consente ai nostri camion di evitare tratti a lunga percorrenza e consentirà ulteriori diminuzioni della circolazione grazie all’attivazione di un deposito costiero dedicato.
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Filiera a valle
Oltre all’aumento costante della raccolta differenziata e al recupero dei rifiuti gestiti esternamente, Unigrà investe continuamente nella ricerca per trovare nuove soluzioni: un esempio sono i nuovi impianti per ridurre ulteriormente la pressione esercitata sull’impianto di smaltimento interno.
Le procedure di ritiro / richiamo del prodotto sono gestite in maniera quasi completamente automatizzata. Solo alcune fasi richiedono ancora operazioni manuali.