Cresciamo insieme con Research & Development

Lavoriamo da 40 anni su materie prime come oli e grassi: è la nostra competenza più radicata… è nel nostro DNA! Conosciamo le caratteristiche di ogni singolo ingrediente, così come le leggi della natura che governano le possibili interazioni; padroneggiamo i processi di produzione, per tendere sempre al miglior risultato.

Crediamo nella cross-fertilisation, innescata lavorando a stretto contatto con il mondo accademico, ma anche con le funzioni tecniche dei nostri principali fornitori e clienti (che consentono un arricchimento reciproco). Collaboriamo con enti universitari e mondo scientifico, per essere costantemente informati sulle ultime novità.

L’integrazione verticale è uno dei maggiori punti di forza di Unigrà e la ragione fondamentale per averla sceglierla come business partner. Conosciamo meglio di chiunque altro le materie prime chiave perché le produciamo internamente, disegnandole secondo specifica necessità e assicurando freschezza, qualità e competitività.

Siamo garanti anche dell’approvvigionamento degli ingredienti che acquistiamo da terzi: per noi l’origine, la selezione, la scelta dei fornitori sono fattori determinanti. Curiamo nel dettaglio ognuno di questi aspetti, cercando sempre il più alto standard qualitativo.

Per noi la produttività non si traduce mai in mera routine esecutiva: mettiamo in costante dialogo le funzioni di Ricerca e Sviluppo con il reparto produttivo, per impostare, ottimizzare e standardizzare i processi nuovi e monitorare quelli consolidati. È così che impostiamo il nostro lavoro nel day by day: manteniamo una presenza continuativa dei tecnologi nei reparti produttivi, creando sinergia tra innovazione ed esperienza.

Per investire sulla propria crescita e soddisfare tutte le nuove esigenze, Unigrà valorizza costantemente la propria offerta di prodotto. L’attenzione alle tendenze del mercato e la sperimentazione di nuove idee sono la base di questa continua evoluzione; a questo si aggiunge la ricerca di soluzioni che, pur mantenendo inalterato il gusto, garantiscano la riduzione dei “bads” (zuccheri, grassi saturi, sale…) e l’apporto di “goods” (come omega-3, fibre, vitamine…).
Una sfida essenziale per aiutarti a trovare nuove risposte per consumatori sempre più attenti e consapevoli.

Siamo al tuo fianco con un approccio di problem solving e costante proattività.
Forniamo informazioni, indicazioni e suggerimenti su tutte le tematiche di attualità del mondo food, mettendo a disposizione le nostre competenze scientifiche. Ti possiamo supportare anche in fatto di regulatory, supportandoti nel business management nel rispetto delle normative vigenti.