Gelateria
Unigrà è un attore globale e un fornitore leader di surrogati per l’industria di prodotti di gelateria.
Il surrogato Unigrà è realizzato con materie prime vegetali di alta qualità e formulazioni personalizzate, utilizzando oli e grassi appena raffinati. Grazie a tecnologie avanzate e un team di Ricerca e Sviluppo dedicato, Unigrà garantisce prodotti eccellenti in termini di gusto, applicazione e performance, con un controllo rigoroso durante tutto il processo produttivo.
Surrogati per i prodotti di gelateria
Il surrogato può essere utilizzato anche nel mondo della gelateria.
Le decorazioni possono essere inserite per la variegatura di basi gelato, creando dai più innovati gusti ai più classici, come la stracciatella.
Si possono inoltre utilizzare per coperture gelato più o meno spesse, a seconda della reologia.