Surrogati
SURROGATO PER PREPARAZIONI INDUSTRIALI
Il gusto, lo spacco e le performance eccellenti sono le caratteristiche della linea di surrogato Unigrà.
Il surrogato Unigrà nasce da un’accurata selezione delle materie prime e da materie grasse vegetali di prima qualità. In particolare Unigrà ha la possibilità di poter selezionare tra differenti origini botaniche dei grassi, la capacità di mettere a punto formulazioni delle fasi grasse ad hoc per ciascuna applicazione e il grande vantaggio di poter utilizzare oli e grassi appena raffinati.
Con un reparto e specifiche linee produttive dedicate, fornite delle più avanzate tecnologie, e un team di Ricerca e Sviluppo dedicato, siamo in grado di soddisfare qualsiasi esigenza dei nostri Clienti, sia in termini di gusto sia in termini di applicazione e performance.
Il controllo durante tutto il processo produttivo, garantito anche da strumentazioni all’avanguardia, garantiscono standard qualitativi e organolettici impareggiabili.
La vasta gamma, sia in liquido sia in modellato, è composta da surrogati colorati, aromatizzati e dai gusti più classici come fondente, latte, bianco, caramello.
Sono inoltre disponibili varianti con grassi idrogenati e non idrogenati, palm free, milk free, nut free e possono essere tutti certificati RA e UTZ.
Contatta il consulente Unigrà per lo sviluppo del tuo prodotto.
All’interno della nostra categoria surrogati per preparazioni industriali rientra una vasta gamma di prodotti in grado di soddisfare qualsiasi esigenza, sia in termini di gusto che in termini di applicazione e performance.
Metodo Unigrà: il cuore del nostro metodo è il processo R&D di sviluppo del prodotto, costruito sulle necessità del tuo business.
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