Identyfikowalność usprawnia działalność.
Każda linia produktów Unigrà jest w pełni identyfikowalna.
Dlaczego zdecydowaliśmy się to zrobić? Identyfikowalność odnosi się do ścieżki żywności w całym łańcuchu, od produkcji surowców do gotowego produktu, podczas gdy identyfikowalność wsteczna jest procesem oddolnym: w związku z tym oba są kluczowymi narzędziami ochrony klienta, poprzez szybką interwencję w przypadku jakiejkolwiek niezgodności. Jest to ochrona zarówno dla klienta, jak i dla firmy.
Unigrà zarządza własnym łańcuchem dostaw dla niektórych produktów i korzysta ze starannie wybranych dostawców zewnętrznych, z którymi nawiązuje współpracę. W obu przypadkach firma domaga się szybkiej reakcji ze strony sieci w przypadku jakichkolwiek niezgodności.
Łańcuch dostaw wyższego szczebla
W Unigrà zakup surowców odbywa się zawsze zgodnie z zasadami etyki i ochrony środowiska. Jeśli chodzi o kakao, posiadamy certyfikat UTZ, w przypadku oleju palmowego spożywczego posiadamy certyfikat zrównoważonego rozwoju RSPO, a w przypadku oleju palmowego do użytku energetycznego wdrażamy zarówno niemiecki dobrowolny system zrównoważonego rozwoju (ISSC-EU), jak i włoski krajowy system zrównoważonego rozwoju (SNC).
Łańcuch dostaw wyższego szczebla
Importowane surowce są rozładowywane w porcie w Rawennie: ta bliskość obiektu Unigrà umożliwia naszym ciężarówkom pokonywanie krótkich dystansów i doprowadzi do zmniejszenia ruchu dzięki uruchomieniu specjalnego magazynu przybrzeżnego.
Łańcuch dostaw wyższego szczebla
Importowane surowce są rozładowywane w porcie w Rawennie: ta bliskość obiektu Unigrà umożliwia naszym ciężarówkom pokonywanie krótkich dystansów i doprowadzi do zmniejszenia ruchu dzięki uruchomieniu specjalnego magazynu przybrzeżnego.
Dalszy łańcuch dostaw
Oprócz stałego wzrostu sortowania odpadów i odzyskiwania odpadów zarządzanych zewnętrznie Unigrà stale inwestuje w badania w celu znalezienia nowych rozwiązań: jednym z przykładów są nowe zakłady w celu dalszego zmniejszenia presji wywieranej na wewnętrzny zakład utylizacji. Procedury wycofywania produktów są niemal w pełni zautomatyzowane. Tylko niektóre etapy nadal wymagają ręcznych operacji.
