Cukiernictwo
Unigrà jest globalnym graczem i wiodącym dostawcą specjalnych olejów i tłuszczów dla przemysłu piekarniczego.
Nasze bogate doświadczenie we współtworzeniu niestandardowych rozwiązań w połączeniu ze świadomością nowych trendów i ugruntowaną obecnością na rynku, zapewnia odpowiednie warunki do spełnienia Twoich potrzeb.
UNIGRIN
Linia Unigrin obejmuje tłuszcze specjalne przeznaczone dla sektora cukierniczego, zarówno rzemieślniczego, jak i przemysłowego.
Kategoria ta obejmuje tłuszcze stosowane w kremach do smarowania, nadzieniach do pralin, polewach i polewach bezmlecznych. Odkryj różne zastosowania UNIGRIN.
Zastosowania UNIGRIN
Kremy do smarowania
Kremy do smarowania
LINIA UNIGRIN C – Unigrin C to linia tłuszczów przeznaczonych do stosowania w kremach do smarowania lub nadzieniach. Nasze rozwiązania oferują różne rezultaty, jeśli chodzi o kremy w zależności od konkretnych potrzeb: nadają kremowi napowietrzoną strukturę lub optymalizują jego zdolności krystalizacyjne, biorąc pod uwagę proces produkcyjny klienta. Tłuszcze z tej linii zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić kremową konsystencję, która nie powoduje migracji ani oddzielania się oleju, również w obecności pasty z orzechów laskowych lub innych orzechów drzewnych. W zależności od formulacji produkowane mogą być tłuszcze uwodornione lub nieuwodornione, laurynowe lub nielaurynowe. Dostępne są wersje z certyfikatem RSPO i/lub Rainforest Alliance.
Kremy do smarowania
Kremy do smarowania
LINIA UNIGRIN C – Unigrin C to linia tłuszczów przeznaczonych do stosowania w kremach do smarowania lub nadzieniach. Nasze rozwiązania oferują różne rezultaty, jeśli chodzi o kremy w zależności od konkretnych potrzeb: nadają kremowi napowietrzoną strukturę lub optymalizują jego zdolności krystalizacyjne, biorąc pod uwagę proces produkcyjny klienta. Tłuszcze z tej linii zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić kremową konsystencję, która nie powoduje migracji ani oddzielania się oleju, również w obecności pasty z orzechów laskowych lub innych orzechów drzewnych. W zależności od formulacji produkowane mogą być tłuszcze uwodornione lub nieuwodornione, laurynowe lub nielaurynowe. Dostępne są wersje z certyfikatem RSPO i/lub Rainforest Alliance.