Zamienniki czekolady

Zamienniki czekolady Unigrà bazują na zastosowaniu tłuszczów roślinnych niezmiennie wysokiej jakości, produkowanych we własnym zakresie.

Wyróżniają się jakością, połyskiem i doskonałą wydajnością oraz oferują wysokiej jakości powłoki i lukier o wyjątkowych właściwościach organoleptycznych. Realizujemy receptury na ciemne, mleczne i białe wyroby czekoladopodobne w różnych formatach -– krążki, kropelki i płatki – a także receptury aromatyzowane z naturalnymi barwnikami. Ponieważ nasza mieszanka jest łatwa w użyciu i niezwykle wszechstronna, idealnie nadaje się do powlekania i dekorowania herbatników, ciast, rogalików i produktów na zakwasie, a także do wyrobu pustych skorup. Wersje z certyfikowanym kakao UTZ są dostępne na zamówienie.

Polewy

Wyrób czekoladopodobny przeznaczony specjalnie do powlekania lodów i innych rodzajów wyrobów cukierniczych. Wiedza i doświadczenie Unigràpozwalają firmie na opracowywanie rozwiązań dostosowanych do indywidualnych potrzeb z możliwością dostosowania czasu krystalizacji do konkretnych procesów produkcyjnych, preparatów, które mogą być natryskiwane na rożki i wafle lub naturalnie barwionych i aromatyzowanych substytutów czekolady.