Lodziarstwo
Unigrà jest globalnym graczem i wiodącym dostawcą specjalnych olejów i tłuszczów dla przemysłu piekarniczego.
Nasze bogate doświadczenie we współtworzeniu niestandardowych rozwiązań w połączeniu ze świadomością nowych trendów i ugruntowaną obecnością na rynku, zapewnia odpowiednie warunki do spełnienia Twoich potrzeb.
UNIFRESCO
Specjalne tłuszcze do stosowania w świecie lodów. Kategoria ta obejmuje tłuszcze stosowane zarówno w samych lodach, jak i w polewach.
Odkryj różne zastosowania UNIFRESCO.
Zastosowania UNIFRESCO
Lodziarstwo
Polewy
Lodziarstwo
LINIA UNIFRESCO M – Linia Unifresco M obejmuje specjalnie opracowane tłuszcze przeznaczone do produkcji lodów, stworzone w oparciu o specyficzne potrzeby branży lodziarskiej. W zależności od wymagań, tłuszcze te oferują napowietrzoną lub zwartą strukturę, zapewniając doskonałe uwalnianie składników aromatycznych podczas degustacji i wyjątkową gładkość na podniebieniu. W zależności od potrzeb możemy dostarczyć tłuszcze uwodornione lub nieuwodornione, laurynowe lub nielaurynowe. Dostępne są wersje z certyfikatem RSPO.
Polewy
LINIA UNIFRESCO C – Unifresco C to linia produktów obejmująca tłuszcze zaprojektowane w celu zapewnienia jednolitej, chrupiącej i elastycznej polewy do lodów w zależności od konkretnego zastosowania. Te rozwiązania, z dobrą odpornością na pleśnienie, pozwalają na stworzenie polewy o doskonałej chrupkości, rozpływającej się w ustach jakości i wyjątkowym uwalnianiu składnika aromatycznego podczas degustacji. W zależności od wymagań dostarczane mogą być tłuszcze uwodornione lub nieuwodornione, laurynowe lub nielaurynowe. Dostępne są wersje z certyfikatem RSPO
Lodziarstwo
Lodziarstwo
LINIA UNIFRESCO M – Linia Unifresco M obejmuje specjalnie opracowane tłuszcze przeznaczone do produkcji lodów, stworzone w oparciu o specyficzne potrzeby branży lodziarskiej. W zależności od wymagań, tłuszcze te oferują napowietrzoną lub zwartą strukturę, zapewniając doskonałe uwalnianie składników aromatycznych podczas degustacji i wyjątkową gładkość na podniebieniu. W zależności od potrzeb możemy dostarczyć tłuszcze uwodornione lub nieuwodornione, laurynowe lub nielaurynowe. Dostępne są wersje z certyfikatem RSPO.
Polewy
Polewy
LINIA UNIFRESCO C – Unifresco C to linia produktów obejmująca tłuszcze zaprojektowane w celu zapewnienia jednolitej, chrupiącej i elastycznej polewy do lodów w zależności od konkretnego zastosowania. Te rozwiązania, z dobrą odpornością na pleśnienie, pozwalają na stworzenie polewy o doskonałej chrupkości, rozpływającej się w ustach jakości i wyjątkowym uwalnianiu składnika aromatycznego podczas degustacji. W zależności od wymagań dostarczane mogą być tłuszcze uwodornione lub nieuwodornione, laurynowe lub nielaurynowe. Dostępne są wersje z certyfikatem RSPO