Chocolat

Thanks to the care taken over selecting the basic ingredients and the use of cutting-edge technological production lines and meticulous checks during all the stages of the process, Unigrà guarantees an Italian chocolate of the highest quality. The basic ingredients are selected after careful assessment: the organoleptic characteristics of the cocoa must meet specific standards which will ensure the highest quality of the finished product. By adapting the recipes in terms offluidity, taste, colour , our R&D team is able to offer tailor-made solutions adapted to the specific application and production process. The whole chocolate range is nuts free, the production department is entirely gluten free, soya free and Kosher certified. We also have a production and packaging lines dedicated to dark chocolate, milk free and Kosher Pareve versions. Available on request, certified versions for UTZ and Halal.

Grâce à la sélection rigoureuse des matières premières, à l’utilisation de lignes de production à la technologie de pointe et au contrôle méticuleux de toutes les étapes du processus, Unigrà garantit un chocolat italien de la plus haute qualité.
Les matières premières sont sélectionnées après une évaluation minutieuse : les propriétés organoleptiques du cacao doivent répondre à des normes bien définies afin de garantir la plus haute qualité du produit fini. En adaptant les recettes en termes de fluidité, de goût et de couleur, notre équipe de R&D est en mesure de proposer des solutions sur mesure, adaptées à l’application et au processus de production spécifique. Toute la gamme de chocolat est sans fruits à coque, l’atelier de production est entièrement sans gluten, sans soja et certifié casher. Nous possédons également une ligne de production et de conditionnement dédiée à des références de chocolat noir sans lait et casher parvé. Disponibles sur demande, références certifiées UTZ et Halal.