Heladería
Unigrà es un actor global y un proveedor líder en sucedáneos para la industria panadera.
El sucedáneo Unigrà se elabora a partir de materias primas vegetales de alta calidad y fórmulas personalizadas, utilizando aceites y grasas poco refinados. Gracias a tecnologías avanzadas y a un equipo de I+D específico, Unigrà garantiza productos excelentes en términos de sabor, aplicación y rendimiento, con un estricto control durante todo el proceso de producción.
Sucedáneos para helados
El sucedáneo también se puede utilizar en la industria heladera.
Las decoraciones pueden utilizarse para variar las bases de helado, creando desde los sabores más innovadores hasta los más clásicos, como la stracciatella.
También pueden utilizarse para coberturas de helado más gruesas o más finas, en función de la reología.