Eisherstellung
Unigrà ist ein weltweit tätiges Unternehmen und ein führender Anbieter von hochwertigen Cremes, die alle Anforderungen der industriellen Backwarenproduktion und mittlerer bis großer Backwarenlabors erfüllen.
Die streichfähigen Cremes von Unigrà sind das Ergebnis eines fundierten Know-hows in der Veredelung und Verarbeitung von pflanzlichen Fetten und Ölen, der Erfahrung in der Beschaffung von Kakao und seinen Derivaten sowie des Fachwissens in der Verarbeitung von Haselnüssen.
CARIBE
Die CARIBE-Linie kann in der Speiseeisindustrie als Garnierung oder Topping und Innenfüllung von abgepackten Eiscreme-Produkten verwendet werden.
Je nach Bedarf ermöglichen die Cremes der Linie Caribe, die gewünschte Textur zu erzielen – von der Cremigkeit einer Variegato-Mischung bis hin zur typischen Knackigkeit eines Überzugs.
Das Sortiment umfasst sehr weiche und cremige Cremes, die sich für die Herstellung von Eiscreme im Becher eignen, bis hin zu besonders steifen Cremes für den Kern der Eiscreme.
Das Sortiment bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen für jeden Bedarf: Kakao, Vollmilch und verschiedene Nusspasten.