Crèmes glacées
Unigrà est un acteur mondial et un fournisseur de premier plan de crèmes de qualité supérieure répondant à tous les besoins de la production industrielle de boulangerie et des laboratoires de pâtisserie de moyenne et grande taille.
Les pâtes à tartiner Unigrà sont le résultat d’un savoir-faire approfondi dans le raffinage et la transformation des graisses et des huiles végétales, d’une expérience dans l’approvisionnement en cacao et ses dérivés, et d’une connaissance approfondie de la transformation des noisettes.
CARIBE
La gamme CARIBE peut être utilisée dans l’industrie des glaces pour les glaces marbrées ou le nappage et à l’intérieur des glaces emballées.
Selon les besoins, les crèmes de la gamme CARIBE permettent d’obtenir la texture souhaitée, de l’onctuosité d’une glace marbrée au croquant d’une couverture.
L’assortiment comprend des crèmes très fluides et crémeuses, qui peuvent être utilisées pour les glaces marbrées en pot, ou des crèmes particulièrement rigides, pour créer le cœur de la glace.
L’assortiment comprend une variété de saveurs pour tous les besoins : cacao, lait et diverses pâtes de fruits à coque.