Unigrà Karma Metrix

Chaîne d'approvisionnement

L’innovation bonne pour la planète.

Tout est parti de la terre et de la passion que Luciano Martini ressentait pour elle.

Cet intérêt marqué, associé à la recherche inlassable de l’innovation agricole, constitue le premier chapitre de l’histoire d’Unigrà.

Grâce à un investissement constant, nos installations de production ont été équipées de technologies de pointe afin d’améliorer les processus et la qualité. L’expérimentation et la recherche constante sont toujours les moteurs de l’entreprise.

Les processus de gestion et d’agriculture sont entièrement traçables grâce à des logiciels permettant de contrôler chaque cycle d’exploitation et de production, y compris la gestion analytique des coûts du département de l’entreprise, afin d’accroître la qualité et d’optimiser les ressources utilisées pour la production.

Agriculture de précision

Pour améliorer la performance des terres tout en utilisant moins de ressources, nous avons introduit cette méthode innovante, qui combine plusieurs technologies pour contrôler et optimiser les processus de production.
L’agriculture de précision permet de réduire les coûts et l’impact sur l’environnement, tout en augmentant la performance des terres en termes de qualité et de quantité.

Cette technologie peut également être utilisée sur des machines très spécifiques, telles que les semoirs, qui permettent de réguler la quantité de semences et leur libération à un endroit donné avec une grande précision.

Chaîne d'approvisionnement de l'huile de palme

L’huile de palme est de loin la plus grande culture d’huile comestible de notre planète et, en même temps, elle offre le rendement le plus élevé par hectare cultivé. Au cours des 70 dernières années, notre monde s’est enrichi d’un milliard d’habitants tous les 14 ans. Comme l’huile de palme est aujourd’hui cultivée sur une superficie inférieure à celle des terres arables consacrées aux graines de tournesol ou même 7 fois inférieure à la superficie récoltée pour le soja, tout en produisant une huile supérieure à la somme des deux autres, il ne fait aucun doute que l’huile de palme constituera la réponse la plus efficace à la demande sans cesse croissante d’huiles et de matières grasses résultant de l’augmentation de la population mondiale.

Chaîne d'approvisionnement de l'huile de palme

L’huile de palme est de loin la plus grande culture d’huile comestible de notre planète et, en même temps, elle offre le rendement le plus élevé par hectare cultivé. Au cours des 70 dernières années, notre monde s’est enrichi d’un milliard d’habitants tous les 14 ans. Comme l’huile de palme est aujourd’hui cultivée sur une superficie inférieure à celle des terres arables consacrées aux graines de tournesol ou même 7 fois inférieure à la superficie récoltée pour le soja, tout en produisant une huile supérieure à la somme des deux autres, il ne fait aucun doute que l’huile de palme constituera la réponse la plus efficace à la demande sans cesse croissante d’huiles et de matières grasses résultant de l’augmentation de la population mondiale.

Bien que l’huile de palme ne soit cultivée que sur 0,4 % des terres agricoles mondiales, le développement des cultures doit se faire de manière durable, en accordant une attention particulière aux impacts environnementaux, sociaux et économiques ainsi qu’aux risques liés à la chaîne d’approvisionnement de l’huile de palme.

Unigrà reconnaît la Table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO) comme l’autorité principale pour générer des principes et des critères (P&C RSPO) afin d’identifier l’huile de palme durable et les produits à base d’huile de palme et nous soutenons les normes RSPO comme premier objectif à atteindre.

En tant que membres de la RSPO depuis le début, nous exigeons que tous nos fournisseurs d’huile de palme soient membres de la RSPO et qu’ils agissent en conformité avec les P&C de la RSPO. De plus, nous encourageons la consommation d’huile de palme certifiée durable (CSPO) en participant à l’Union italienne pour l’huile de palme durable (UIOPS).

Conformément aux objectifs de développement durable plus stricts établis par l’UIOPS, Unigrà vise également à garantir la traçabilité complète de toute son huile de palme jusqu’à l’usine de production d’ici 2020. En ce qui concerne la traçabilité, un grand pas en avant a été franchi et, à ce jour, nous avons regroupé la liste complète et détaillée de toutes les usines impliquées dans la production de l’huile de palme fournie à notre usine. Nous considérons qu’il s’agit d’une étape importante vers un meilleur contrôle des activités basé sur le suivi, la transparence, la transformation et la vérification.

En tant que membres de la RSPO depuis le début, nous exigeons que tous nos fournisseurs d’huile de palme soient membres de la RSPO et qu’ils agissent en conformité avec les P&C de la RSPO. De plus, nous encourageons la consommation d’huile de palme certifiée durable (CSPO) en participant à l’Union italienne pour l’huile de palme durable (UIOPS).

Conformément aux objectifs de développement durable plus stricts établis par l’UIOPS, Unigrà vise également à garantir la traçabilité complète de toute son huile de palme jusqu’à l’usine de production d’ici 2020. En ce qui concerne la traçabilité, un grand pas en avant a été franchi et, à ce jour, nous avons regroupé la liste complète et détaillée de toutes les usines impliquées dans la production de l’huile de palme fournie à notre usine. Nous considérons qu’il s’agit d’une étape importante vers un meilleur contrôle des activités basé sur le suivi, la transparence, la transformation et la vérification.

Au delà des P&C RSPO, Unigrà, en tant que transformateur, collaborera avec ses propres fournisseurs directs d’huile de palme et leurs homologues respectifs, en contrôlant les activités à l’origine, afin d’atteindre l’objectif suivant :

OBJECTIF
1

Pas de défrichement de forêts à fort stock de carbone, adoption de l’approche du stock de carbone élevé (HCSA)

2

Aucun feu utilisé pour défricher le terrain

3

Pas de plantation sur des sols tourbeux

4

Protection des orangs-outans et d’autres espèces menacées par le maintien de zones à haute valeur de conservation

5

Reconnaître, respecter et renforcer les droits des travailleurs et des communautés locales, y compris les principes PiP du CGF (Consumer Goods Forum) pour les travailleurs (liberté de mouvement, pas besoin de payer pour travailler et pas d’endettement ou de contrainte au travail)

6

Favoriser le développement de petits exploitants indépendants

7

Respecter les droits des populations autochtones par l’adoption d’un processus de consentement préalable, libre et éclairé (FPIC) avant le début des activités

Indicateurs clés de performance
Origine LATAM
2020
2021
Nombre d'usines dans notre chaîne d'approvisionnement
44
33
Traçabilité jusqu'à l'usine
100%
100%
Traçabilité jusqu'à la plantation
72%
75%
Liste des usines de notre chaîne d'approvisionnement couvertes par la politique NDPE
72%
67%
Usines à haut risque dans notre chaîne d'approvisionnement (selon Global Forest Watch)
10
8
Usines à haut risque dans notre chaîne d'approvisionnement avec plan d'action
8
8
Griefs ouverts
1
2
% de petits exploitants dans notre chaîne d'approvisionnement
40%
13%
% de fournisseurs couverts par des modules de formation
n.d.
82%
Palme, tableau de bord de la traçabilité
Traçabilité de l'huile de palme jusqu'à l'usine 2021-2022
Palme, tableau de bord de la traçabilité
Traçabilité de l'huile de palme jusqu'à la plantation 2020-2021
Palme, tableau de bord de la traçabilité