Unigrà

Investigación y desarrollo


Creatividad y racionalidad que se entrecruzan. Nuestro equipo R&D se compone de un grupo heterogéneo de personas que se ocupan de ciencia y tecnología aplicada para dar vida a nuevas, sorprendentes soluciones. El interés y la curiosidad para el mundo food se funden con el placer de la investigación científica y del descubrimiento, traduciendo las intuiciones en negocio mediante la rigurosa aplicación de las leyes de la química, de la física, de la biología y de la matemática.

Estar siempre a la vanguardia en términos de innovación. Es este el objetivo del equipo cada día ocupado en el campo para crear valor adicional para los clientes. Competencia y experiencia permiten cada vez, para cada producto y para cada cliente encontrar la fórmula ideal, la solución a la medida.

  • Know-how

    Know-how

    40 años de experiencia en el mundo de los aceites y las grasas: la capacidad de trabajar estas materias primas es nuestro ADN empresarial.
    Pero no nos detenemos aquí. Conocemos las características de cada simple ingrediente, así como las leyes de la naturaleza que comandan las posibles interacciones. Controlamos los procesos de producción, parar avanzar siempre hacia el mejor resultado. Observamos con ojo clínico las técnicas de producción, para dar siempre el máximo a nuestros clientes. Creemos en la fertilización cruzada, provocada por trabajar en estrecha colaboración con el mundo académico, pero también con las funciones técnicas de nuestros principales proveedores y clientes, generando la expansión mutua de know how. Estamos siempre en el campo, participando en congresos, ferias y talleres, colaborando con entes universitarios y mundo científico para estar siempre informados de las novedades.

  • Materias Primas

    Materias Primas

    La integración vertical es el punto de fuerza. Conocemos una por una las materias primas clave porque las producimos completamente, diseñándolas según la específica necesidad y asegurando frescura, calidad y competitividad. Somos garantes también del abastecimiento de aquellos ingredientes que en cambio adquirimos de terceros: para nosotros el origen, la selección, la escogencia de los proveedores son factores determinantes. Cuidamos en detalle cada uno de estos aspectos, buscando siempre el más alto estándar de calidad.

  • Procesos de Producción

    Procesos de Producción

    Para nosotros teoría y práctica se hablan, hipótesis y factibilidad trabajan al mismo ritmo, calidad y eficiencia se conjugan. Creemos que un constante diálogo entre las funciones R&D y producción sea indispensable para configurar, optimizar y estandarizar los procesos nuevos y monitorizar los ya consolidados. Sobre estas bases y con este enfoque trabajamos cada día: con la continua presencia de los tecnólogos en los departamentos de producción, creando sinergia entre innovación y experiencia.

  • Trend

    Trend

    Uno de los principales motores de crecimiento de Unigrà está asociado a la constante valorización de la propria oferta de producto. Para esto, somos particularmente cuidadosos de las tendencias de mercado y - en nuestros laboratorios antes, junto a los clientes luego - estudiamos, investigamos y experimentamos para proponer nuevas ideas a la demanda en continua evolución. Forma parte de este enfoque la búsqueda de soluciones que, manteniendo inalterado el sabor, garanticen la reducción de los “males” - como azúcares, grasas saturadas, sal - y el aporte de “buenos” - como omega-3, fibras o vitaminas. Un reto entusiasta que nos pone en primera línea en el encontrar respuestas para consumidores más cuidadosos y conscientes.

     

     

     

  • Apoyo Al Cliente

    Apoyo Al Cliente

    Por nuestros clientes no nos detenemos nunca: con una actividad constante de solución de problemas, soluciones a medida y un enfoque siempre proactivo para sugerir ideas nuevas. Somos capaces de suministrar informaciones, indicaciones y sugerencias sobre todas las temáticas de actualidad en el mundo , poniendo a disposición nuestras competencias científicas como clave de lectura. Estamos al lado del cliente también en términos de regulación, siempre dispuestos a apoyarlos en la gestión de su negocio con el respeto de las normativas vigentes.